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Día de las Galletas con Chocochip

vaso con leche junto a galletas de chocochip

Por: Ana Sastre Quemada

¡Feliz día Nacional de las Galletas con pepitas de chocolate!

No nos puede hacer más felices poder celebrar este 4 de agosto. Y desde aquí damos gracias a Ruth Graves Wakefield, quien en 1937, añadió chocolate a la masa de galletas y minutos después de hornear se dio cuenta de la maravillosa receta que había realizado. 

galletas de chocochip
Galletas de chocochip

Y como sabemos que, este día, a ti también puede hacerte feliz, ¿qué mejor que hacer unas galletas con chips de chocolate caseras? ¡Aquí la receta!

niñas haciendo galletas
Niñas haciendo galletas

Ingredientes:

  • 100 gramos de mantequilla
  • 175 gramos de azúcar
  • 1 huevo
  • una pizca de sal
  • 200 gramos de harina
  • 4 gramos de levadura en polvo
  • 100 gramos de chispas de chocolate

Pasos a seguir:

  • Batimos la mantequilla a temperatura ambiente, o la calentamos un poquito en el microondas, y añadimos el azúcar. Una vez mezclado, añadimos la pizca de sal y el huevo. 
  • Por otro lado, juntamos la harina y la levadura, para que se mezcle bien, y luego lo añadimos a la otra mezcla que tenemos. 
  • Dejamos reposar, si es posible en la nevera, durante 30 minutos.
  • Precalentamos el horno a 190ºC, y mientras en una bandeja apta para el horno, ponemos bolitas de la masa.
  • Horneamos nuestras galletas durante 7 minutos, más o menos.
  • Te aconsejamos que una vez las saques del horno, intentes ponerlas en una rejilla para que pierdan la humedad que hayan podido coger en el horno. 
niño comiendo una galleta de chocolate
Niño comiendo una galleta de chocolate

¡A disfrutar!