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Aprendiendo a hacer la Pasta de Orecchiette en Bari, Italia
Una vez leí en una revista de viaje que en Italia era posible aprender a hacer pasta con un grupo de abuelitas. La idea me llamó tanto la atención que decidí un verano ir a la ciudad de Bari, en Italia, a buscar a Franca Fiore, la abuela que tenía la mejor receta de la pasta tradicional del área llamada orecchiette.