Día Internacional del Chocolate

Por: Ana Sastre Quemada

El día 7 de julio celebramos el Día Mundial del Chocolate, gracias a la Organización Internacional de Productores de Cacao y la Academia Francesa de los Maestros Chocolateros y Confiteros.

Aunque el cacao existe desde hace 2.500 años, es desde el 2.010 cuando se celebra este día. La palabra cacao proviene del vocablo maya donde “cac” significa rojo y “cau” significa fuerza y fuego.

manos cosechando cacao — Manos cosechando cacao

¿Sabías qué países consumen más chocolate?

Holanda, Bélgica, Suiza, Francia, Estados Unidos, Alemania, Reino Unido y Brasil son los países que más consumen del mundo y toman chocolate al año, más o menos, 1,2 millones de toneladas.

chocolate derretido — Chocolate derretido

¿Cómo llego el chocolate a europa?

Si os dais cuenta, muchos de los países son europeos; pero si nos remontamos al pasado, se dice que el primer europeo en probar el cacao fue Cristóbal Colón y fue quien lo llevó a Europa en una de sus expediciones.

chocolates de distintos tipos — Distintos tipos de chocolates

El mejor cacao del mundo

Perú y Ecuador son dos de los países que están en la gran batalla de “quién tiene el mejor cacao del mundo”, desbancando al famoso chocolate suizo. ¡Increíble!

cacao y chocolate en polvo — Cacao procesado en chocolate en polvo

Ideas para celebrar este día

Sabemos cómo celebrar este maravilloso y goloso día, pero si aún estás pensando cómo, te dejamos unas cuantas ideas:

Desayunar una taza de chocolate.
¡Toma postre! Algún dulce que lleve este delicioso ingrediente.
Ver una película dónde el chocolate sea el protagonista. ¿Qué tal “Charlie y la fábrica de chocolate”?
Haz una cata de diferentes chocolates.